Com seus segredos e suas habilidades, Paul Bocuse vai até sua cozinha para que você possa preparar as receitas desse histórico Chef Frances, escolhidas entre as mais fáceis para os cozinheiros debutantes. Este é um livro de grande sucesso, que oferece as melhores receitas do grande chef, de sua célebre sopa de abobora aos ovos mimosa, do coq au vin ao pot-au-feu, do macarrão gratinado aos bugnes, clafoutis, torta de limão...
“Este pequeno breviário do modo simples, porém bom de comer, tem sua utilidade nos dias de hoje”, garante Paul Bocuse, que convida o leitor a reencontrar o prazer de cozinhar e partilhar a boa comida. Toda a arte de um chef três-estrelas ao alcance de todos.
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