domingo, 3 de abril de 2011

Gastronomia de rua

Uma cidade em meio aos trópicos, com ruas habitáveis o ano inteiro, tem que levar para fora de casa o hábito de comer com os amigos na mais completa falta de cerimônia. E é esta maravilha da civilização carioca, a comida sem preconceito que tanto exalta o vendedor de salgadinhos árabes como o pipoqueiro de sal da Rua Uruguaiana, que este livro está saudando. São tipos curiosos, chefs em potencial, e comidinhas que dão água na boca.

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