Pratos do Mundo

Miguel de Almeida é um jovem mestre em comunicação e design que intensificou o seu gosto pela culinária quando foi estudar no Reino Unido. O fato de estar noutro país, aliado ao gosto pela cozinha, resultou neste livro que combina clássicos da culinária internacional com ingredientes tipicamente portugueses e vice-versa. O livro reúne 30 receitas simples e inovadoras, ilustradas por fotografias que fazem crescer água na boca. Inclui, ainda, um glossário dos ingredientes utilizados.

O Ingrediente Perfeito

Este é um livro feito a pensar na dificuldade diária de decidir o que cozinhar. Marcus Wareing recorre a vários ingredientes frescos e mostra três formas simples e inovadoras de os cozinhar. No final, é apresentado um índice desses mesmos ingredientes. O autor espera assim inspirar os leitores e dar-lhes novas ideias para utilizar na cozinha.

200 Receitas de Cozinha Vegetariana

Este livro propõe pratos que, segundo a autora, «tentarão até os mais convictos apreciadores de carne». De forma clara e com ótimas ilustrações, a obra apresenta sugestões para café da manhã, brunchs, entradas, pestiscos, guisados, sopas, saladas, assados, pão e sobremesas. Folhados de cebola, nozes e queijo azul, risotto cremoso de ervilhas e hortelã com brie ou pudim de brioche com sorvete são apenas algumas das sugestões.

A Cozinha Francesa

Filha de mãe francesa e pai inglês, a escritora Joanne Harris é conhecida por criar deliciosos romances onde a comida é uma personagem principal. Mas, longe da ficção, o livro «A Cozinha Francesa» consiste num conjunto de receitas baseadas em recordações de aromas, sabores e técnicas culinárias passadas de geração em geração na família da autora. Em colaboração com Fran Warde, ex-chefe de cozinha e editora da revista «Red», Joanne Harris reúne nestas páginas uma colecção de estufados, sopas, assados, saladas, tartes e doces capazes de fazer crescer água na boca.

Aventuras gastronômicas

Junte a fome com a vontade de comer de três jornalistas com a vontade de escrever. O que você tem? Um blog com uma longa história. O blog, escrito pelo trio que adora uma boa comida, Camila Verbisck, Cláudia Midori e Jaci Brasil, deixou de falar apenas dos lugares em que comeram ou foram comer e começaram a selecionar notícias, curiosidades e tudo que fosse oportuno publicar.

Comida e Vinho: harmonização essencial.

O Senac São Paulo traz para o amante da cozinha um livro que aborda um problema crucial para aquele que transita pela gastronomia, Trata-se de como oferecer a bebida certa que complementa os sabores dos alimentos presentes num prato. Comida e vinho, juntos, garantem o prazer de uma boa refeição, e sempre foram parceiros ideais. Mas para que esse casamento seja realmente saboroso há um segredo: a harmonização. O leitor encontrará aqui as informações para combinar vinhos e pratos.

Bistrô de papel

O blog do Paco Torras, "bistrocarioca.com.br", completou três anos e para comemorar, o autor reuniu os posts mais divertidos para compor um livro cheio de informações não só da cena carioca, mas de sua experiência pelo mundo. Com um projeto gráfico super bacana, o livro surpreende ao organizar os textos numa sequência que evidencia a linha editorial do Bistrô: sempre atento aos costumes, com um olhar crítico, mas sem nunca abrir mão do humor.