Quem de bom paladar , não aprecia as iguarias mineiras, o clássico lombo de porco assado no espeto, a linguiça com tutu de feijão ou farofa, as costelas de porco com angu da roça, a tradicional couve mineira, o frango assado com quiabo etantas outras comidas muito conhecidas nossas? Pois neste livro estão as receitas de tudo isso e muito mais; receitas originais. No livro contem receitas de arroz, feijão, angu, farofa paçoca, sopas, vaca, vitela, carne-seca, porco, leitão, carneiro, cabrito, coelho, galinha, frango, galinha d´Angola, peru, caças, peixes frescos, peixes salgados, ovos, legumes e frutas, saladas, molhos, almôndegas, bolinhas, croquetes, patéis, empadas, torta.
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