As memórias de um dos primeiros banqueteiros paulistanos que chegaram ao estrelato, entrecortada por belíssimas fotos e 97 receitas que abordam de um clássico patê francês a carne seca com quibebe 
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Aqui estão disponibilizados vários títulos relativos à gastronomia e culinária, sinopses e algumas observações.
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Quem sou eu
- engenheiro almeida
- Engenheiro civil aposentado, com curso superior de Tecnologia em Gastronomia, concluido em 2007.
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